来々軒（らいらいけん）の唐揚げは、大分県を代表する名物として、地元の人々だけでなく、観光客にも愛されています。その美味しさの秘密は、厳選された地元の素材と、伝統的な製法にあります。
来々軒は、地元の食材にこだわり、特に鶏肉の質にこだわっています。大分県は、鶏肉を育てるに最適な気候と土壌を持ち、そのために鶏肉は柔らかく、風味豊かです。来々軒の唐揚げに使われる鶏肉は、地元で厳選された新鮮なものを使用し、その肉質の良さが一口食べれば実感できます。
また、唐揚げの衣も独自の製法で作られています。サクサクとした食感が特徴でありながらも、しっかりとした食べ応えがあります。地元の小麦粉や秘伝の調味料を使用し、独自の配合で作られた衣は、揚げたての熱々の唐揚げとの相性が抜群です。
さらに、来々軒の唐揚げには、秘伝のタレがかけられます。このタレは、甘みとコクが絶妙に調和した味わいで、唐揚げの旨みを引き立てます。一度食べたら病みつきになると評判であり、地元の人々や観光客から高い評価を受けています。
来々軒の唐揚げは、大分県を訪れた際には必ず食べるべき逸品です。地元の食文化を堪能し、心も満たされる一時を過ごすことができるでしょう。
